Ibéricos Ulzama
Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica
Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica
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Raza: Padre 100% Duroc y madre 100% Ibérica
- Orígen: Dehesa de Extremadura
- Alimentación: a base de cebada, maíz, trigo y soja. Durante la montanera bellotas.
- Infiltración grasa: Elevada
- Sabor: Suave
