Ibéricos Ulzama
Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
- Raza: Padre 100% Duroc y madre 100% Ibérica
- Orígen: Guijuelo, Salamanca, estos cerdos han pastado por el campo
- Alimentación: Piensos naturales, cebada, maíz, trigo y soja
- Infiltración grasa: Elevada (sobretodo intramuscular)
- Sabor: Tradicional (muy suave)
Elaboramos a medida
Pulimos, deshuesamos y partimos a tu gusto.
También hacemos centros y loncheos.