Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica – Ibéricos UIzama

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Ibéricos Ulzama

Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica

Raza: Padre 100% Duroc y madre 100% Ibérica
Orígen: Dehesa de Extremadura
Alimentación: a base de cebada, maíz, trigo y soja. Durante la montanera bellotas.
Infiltración grasa: Elevada
Sabor: Suave

Piezas enteras

Medias piezas

Loncheados